Etichetta Nera – Fruttato non filtrato

E’ il nostro prodotto d’eccellenza, un Olio Extravergine di Oliva che racchiude in se il profumo ed il sapore dal fruttato medio intenso, ottenuto da olivaggi Frantoio, Leccino, Moraiolo e Dolce Agogia, raccolte a mano a maturazione precoce, quindi tra la fine di ottobre ed i primi giorni di Novembre.

 

E’ il nostro prodotto d’eccellenza, un Olio Extravergine di Oliva che racchiude in se il profumo ed il sapore dal fruttato medio intenso, ottenuto da olivaggi Frantoio, Leccino, Moraiolo e Dolce Agogia, raccolte a mano a maturazione precoce, quindi tra la fine di ottobre ed i primi giorni di Novembre.
L’habitat è terreno calcareo a superficie sassosa e profondità argillosa tra i 300/600 mt di altitudine.

L’estrazione avviene entro 12h dalla raccolta, a freddo, con le nostre macchine a ciclo continuo Alfalaval X4 di ultima generazione.
Tutto questo dona al prodotto delle caratteristiche uniche, bassa acidità, un aspetto naturalmente velato, un colore verde foglia ricco di sfumature oro persistenti ed un sapore fruttato, con media sensazione di amaro-piccante.
Ottimo su carni alla brace, verdure grigliate, bruschette, zuppe di legumi e dovunque si richieda un gusto deciso.

Disponibile in bottiglie da lt 0,10 – 0,25 – 0,50 – 0,75, bottiglia lattina da lt 0,50 e lattine da lt 3,00 e 5,00.

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