Novello

Un succo di Oliva, dall’intenso e fresco profumo delle olive appena raccolte

 

Disponibile esclusivamente durante il periodo di raccolta delle olive, cioè da metà ottobre a dicembre, il nostro Appena Spremuto Novello d’Extravergine di Oliva è un succo di Oliva, dall’altissimo contenuto di Polifenoli che esaltano le caratteristiche di amaro e piccante, sprigionando intensi profumi di Olive appena raccolte. E’ un prodotto unico nelle sue caratteristiche, denso e corposo dal colore verde intenso.

Per gustarne a pieno le caratteristiche se ne consiglia l’utilizzo rigorosamente a crudo, su bruschette, patate lesse e zuppe in genere.
Disponibile nei formati da lt 0,25 – 0,50 – 1,00 e in lattine da lt 2,00 lt 3,00 e lt 5,00.
La leggera sedimentazione che inevitabilmente si forma sul fondo della bottiglia è sinonimo di genuinità del prodotto.

L’estrazione avviene entro 12h dalla raccolta, a freddo, con le nostre macchine a ciclo continuo  Alfalaval X4 di ultima generazione. 

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