Campagna Olearia 2025/2026

appena spremuto

Olio Extravergine di Oliva – Novello

IL NOSTRO METODO

ORIGINE

Dai nostri oliveti di proprietà nelle colline che circondano
Perugia tra i 300/600 metri di altitudine

PERIODO DI RACCOLTA

Ottenuto da raccolta a maturazione media/precoce,
Ottobre/Novembre 2025
Disponibile esclusivamente durante il periodo della raccolta

CULTIVAR

Un blend di Moraiolo, Frantoio, Leccino e Favolosa

TEMPERATURA

Estrazione a freddo (24°C)

TEMPI

Lavorato entro 6 ore dalla raccolta per preservarne
tutte le caratteristiche organolettiche

Campagna Olearia 2025/2026

appena spremuto

Olio Extravergine di Oliva – Novello

IL NOSTRO METODO

ORIGINE

Dai nostri oliveti di proprietà nelle colline che circondano Perugia tra i 300/600 metri di altitudine

PERIODO DI RACCOLTA

Ottenuto da raccolta a maturazione media/precoce, Ottobre/Novembre 2025
Disponibile esclusivamente durante il periodo della raccolta

CULTIVAR

Un blend di Moraiolo, Frantoio, Leccino e Favolosa

TEMPERATURA

Estrazione a freddo (24°C)

TEMPI

Lavorato entro 6 ore dalla raccolta per preservarne tutte le caratteristiche organolettiche

analisi chimiche certificate

Ecco i risultati di laboratorio della campagna in corso, che dimostrano l’eccellenza dell’Appena Spremuto:

Analisi realizzata con sistema cdR MiniFood matricola n. 00229
Data certificato di analisi 07/11/2025

Profilo Sensoriale

FRUTTATO MEDIO

Un “succo” di olive, dall’altissimo contenuto in polifenoli che esaltano le caratteristiche di amaro e piccante, denso e corposo, dal colore verde brillante ed intenso.  Il deposito inevitabile sul fondo è sinonimo di genuinità del prodotto.

ABBINAMENTI

Consigliato rigorosamente a crudo su bruschette, patate lesse, zuppe in genere.

Acquista ora

analisi chimiche certificate

Ecco i risultati di laboratorio della campagna in corso, che dimostrano l’eccellenza dell’Appena Spremuto:

Analisi realizzata con sistema cdR
MiniFood matricola n. 00229
Data certificato di analisi 07/11/2025

Profilo Sensoriale

FRUTTATO medio

Un “succo” di olive, dall’altissimo contenuto in polifenoli che esaltano le caratteristiche di amaro e piccante, denso e corposo, dal colore verde brillante ed intenso.  Il deposito inevitabile sul fondo è sinonimo di genuinità del prodotto.

ABBINAMENTI

Consigliato rigorosamente a crudo su bruschette, patate lesse, zuppe in genere.

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