FRANTOIO TRAMPOLINI
UN FRANTOIO DI FAMIGLIA, UN SAPERE TRAMANDATO NEL TEMPO.
Dal 1785, lʼAntico Frantoio Trampolini porta avanti la tradizione dellʼolio extravergine umbro nel cuore di Perugia — lʼultimo frantoio ancora attivo allʼinterno delle mura storiche della città.
Fedele alle origini ma sempre attento allʼinnovazione, nel tempo abbiamo affiancato alla sapienza artigianale tecnologie allʼavanguardia per garantire un olio dalle qualità organolettiche impeccabili. Oggi il nostro frantoio utilizza un impianto a ciclo continuo a freddo Alfa Laval X4, con una capacità produttiva di 20 quintali allʼora — per un olio che unisce autenticità, purezza e qualità.
LA NOSTRA STORIA
1265
Le Origini Templari
Il frantoio viene edificato dall’Ordine dei Cavalieri Templari nei pressi dell’Abbazia di San Bevignate, loro dimora.
1785
Una Storia di Famiglia
La famiglia Trampolini diventa proprietaria del Frantoio, tramandandosi fino ad oggi le conoscenze ed i segreti della produzione per l’olio Extravergine di oliva.
1975
La Nuova Visione
Antonio Trampolini succede a Fernando, prematuramente scomparso, e l’attività inizia la sua trasformazione da semplice azienda agricola in un Frantoio con caratteristiche moderne.
1988
Il Marchio Trampolini
Nasce la prima bottiglia di olio extravergine “Trampolini”, tra i primi frantoi artigianali italiani a proporlo imbottigliato.
1999
L’Innovazione Tecnologica
Con l’ingresso di Alessandro Trampolini, l’azienda passa a impianti moderni a ciclo continuo con estrazione a freddo, migliorando la qualità dell’olio.
2025
Verso il Futuro dell’Eccellenza
Il Frantoio si rinnova con macchinari di ultima generazione, elevando il profilo organolettico dell’olio e confermandosi tra i migliori produttori di olio extravergine di alta qualità in Umbria.
ANTONIO TRAMPOLINI
Co-Erede / Gestore
ALESSANDRO TRAMPOLINI
CEO
I NOSTRI PRODOTTI
Un’esperienza tra storia, natura e gusto
Il Frantoio Trampolini vi accoglie nei suoi affascinanti saloni del 1270, dove il fascino della storia incontra la tecnologia più avanzata. Qui potrete scoprire il cuore del nostro frantoio, tra la sala degustazioni, il punto vendita e l’impianto di estrazione di ultima generazione.
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