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Campagna Olearia 2025/2026

FRANTOIO

Monocultivar “Assoluti D’Italia”

IL NOSTRO METODO

ORIGINE

Da oliveti in Umbria tra i 300/600 metri di altitudine

PERIODO DI RACCOLTA

Ottenuto da raccolta a media maturazione,
Ottobre/Novembre 2025

CULTIVAR

Singola Cultivar Frantoio

TEMPERATURA

Estrazione a freddo (24ยฐC)

TEMPI

Lavorato entro 6 ore dalla raccolta per preservarne
tutte le caratteristiche organolettiche

Campagna Olearia 2025/2026

FRANTOIO

Monocultivar “Assoluti D’Italia”

IL NOSTRO METODO

ORIGINE

Da oliveti in Umbria tra i 300/600 metri di altitudine

PERIODO DI RACCOLTA

Ottenuto da raccolta a media maturazione, Ottobre/Novembre 2025

CULTIVAR

Singola Cultivar Frantoio

TEMPERATURA

Estrazione a freddo (24ยฐC)

TEMPI

Lavorato entro 6 ore dalla raccolta per preservarne tutte le caratteristiche organolettiche

analisi chimiche certificate

Ecco i risultati di laboratorio della campagna in corso, che dimostrano l’eccellenza di Frantoio.

Analisi realizzata con sistema cdR MiniFood matricola n. 00229
Data certificato di analisi 07/11/2025

Profilo Sensoriale

FRUTTATO MEDIO

Dal profumo intenso di Olive, lievemente amaro ed equilibrato nelle sensazioni gustative di dolce, dal colore verde con riflessi dorati.

ABBINAMENTI

Consigliato su bresaola, carpacci, formaggi, riso e paste allโ€™olio.

analisi chimiche certificate

Ecco i risultati di laboratorio della campagna in corso, che dimostrano l’eccellenza di Frantoio:

Analisi realizzata con sistema cdR
MiniFood matricola n. 00229
Data certificato di analisi 07/11/2025

Profilo Sensoriale

FRUTTATO MEDIO

Dal profumo intenso di Olive, lievemente amaro ed equilibrato nelle sensazioni gustative di dolce, dal colore verde con riflessi dorati.

ABBINAMENTI

Consigliato su bresaola, carpacci, formaggi, riso e paste allโ€™olio.

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