PERANZANA

Monocultivar “Assoluti D’Italia”

IL NOSTRO METODO

Di origine del nord/est delle Puglia, da noi coltivata
in Umbria tra i 100/300 metri di altitudine.

Ottenuto da raccolta a media maturazione,
Ottobre/Novembre 2025

Singola Cultivar Peranzana

Estrazione a freddo (24°C)

Lavorato entro 12 ore dalla raccolta per preservarne
tutte le caratteristiche organolettiche

Monocultivar “Assoluti D’Italia”

Di origine del nord/est delle Puglia da noi coltivata in Umbria tra i 100/300 metri di altitudine.

Ottenuto da raccolta a media maturazione, Ottobre/Novembre 2025

Singola Cultivar Peranzana

Estrazione a freddo (24°C)

Lavorato entro 12 ore dalla raccolta per preservarne tutte le caratteristiche organolettiche

Ecco i risultati di laboratorio della campagna in corso, che dimostrano l’eccellenza di Peranzana.

Analisi realizzata con sistema cdR MiniFood matricola n. 00229
Data certificato di analisi 07/11/2025

Dal profumo erbaceo con sentori di pomodoro e mandorla fresca, giusto equilibrio di amaro e piccante, dal colore giallo oro con riflessi verdi.

Consigliato su verdure ed in cottura in tutte le pietanze mediterranee.

Ecco i risultati di laboratorio della campagna in corso, che dimostrano l’eccellenza di Peranzana:

Analisi realizzata con sistema cdR
MiniFood matricola n. 00229
Data certificato di analisi 07/11/2025

Dal profumo erbaceo con sentori di pomodoro e mandorla fresca, giusto equilibrio di amaro e piccante, dal colore giallo oro con riflessi verdi.

Consigliato su verdure ed in cottura in tutte le pietanze mediterranee.